Modo de preparo

Use água filtrada. Use de 4 a 5 colheres de sopa cheias (55g) do

Café Cultural para cada litro de água quente. Não deixe a água ferver;

Quando as bolhas começarem a se formar, despeje lentamente a água no centro do coador (ou filtro de papel), molhando todo o pó até formar uma espuma cremosa na superfície;

Não é recomendado adicionar açúcar à água. Adoce o café na hora de servir.